ブラウニーレシピ チョコレートケーキ バレンタインチョコ手作りに

ブラウニーレシピをまとめてみました。

● シンプルなブラウニーレシピ
● 濃厚なブラウニーレシピ
● ちょっとアクセントを加えたブラウニーレシピ
● 英国風ブラウニーのブラウニーレシピ

ブラウニーはバレンタインチョコや
おいしいチョコレートケーキなので
お誕生日会のバースデーケーキ、
パーティーや集まりのときの
ちょっとしたおやつにぴったりです。

おいしいブラウニーを作ってみてくださいね。

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ブラウニーレシピ 濃厚チョコブラウニーの作り方

スイートチョコレート 120g
薄力粉 70g
ココア 15g
ベーキングパウダー 2g
無塩バター 70g
卵 2個
グラニュー糖 70g
牛乳 20cc
クルミ 50g

基本的なブラウニーレシピとなる
ブラウニーの作り方動画です。

濃厚でおいしいブラウニーの作り方を
かんたんに学ぶことができます。

このあとにご紹介する
各ブラウニーレシピもあわせて
お好みの味に近づけるレシピを
見つけてみてくださいね。

ブラウニーレシピ 風味にアクセントを加えたブラウニーの作り方

チョコレート 100g
チョコレートはカカオ分が約70%の
クーベルチュールを使用しています。
バター 50g
砂糖 30g
薄力粉 50g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
卵 1個
牛乳 50cc

オレンジピール(刻み)30g
くるみ 40g
グランマルニエ(柑橘系リキュール)大さじ1~2
ピスタチオ(刻み)10g

角型(15cm)
ケーキクーラー(網)
ゴムベラ
刷毛
泡立て器
ボウル 2種類
オーブンペーパー(わら半紙)
金ざる

ラッピング用
マスキングテープ
リボン
ワックスペーパー
OPPシート

今回のブラウニーレシピは
オレンジピールを入れ、
味のアクセントにしたほか、
ピスタチオも加えて風味を増した作り方です。

作り方の工程、手順そして
作業の注意点を細かく説明を
入れながら進んでいきます。

作業手順をしっかりと確認したい方、
手作りに自信がないという方は、
この作り方動画を参考にされるのが
いいかもしれません。

かわいらしいラッピングのやり方も
最後のほうに丁寧に教えてくれますので
バレンタインデーに贈るチョコレート
(ケーキ)を作るのであれば
この動画1つで、ぜんぶ網羅できます!

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ブラウニーレシピ チョコレートブラウニーの作り方

バレンタイン用のチョコとして
シンプルなチョコレートブラウニー
の作り方です。

チョコレート(ビター)140g
バター 60g
砂糖 80g
卵 2個
薄力粉 70g
ココア 20g
粉砂糖orアイシング用のチョコ 適宜

ボウル、ゴムベラ
ホイッパー、粉ふるい
角型(20cm)
オーブンペーパー
湯煎用のお湯、オーブン

すごくシンプルな
ブラウニーの作り方です。

ブラウニーというと、
くるみが入っているものですが
この作り方では入っていませんね。

なかには、くるみが嫌いという方も
いらっしゃるでしょうから
そういう方に食べてもらうのなら、
今回のようなくるみ抜きのブラウニーを
作ってみてはいかがでしょう?

シンプルなブラウニーですが
終盤に、ホワイトチョコを使った
ひと工夫加えたアレンジ編もあります。

ぜひ試してみてくださいね。

ブラウニーレシピ 英国風ブラウニーのレシピ

大阪梅田にお店を構えている
本格英国紅茶専門店「ロンドンティールーム」
のマル秘ブラウニーレシピです。

ダークチョコ 150g
卵 3個
無塩バター 95g
グラニュー糖 70g
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
くるみ 70g
ホイップクリーム 適量

実際にお店で振舞われている
英国風ブラウニーの作り方でなので
必見の本格的なブラウニーのレシピです。

仕上げにホイップクリームを装っていますね。
動画でもあるように、
ご家庭などで相手に直接振舞うときに
ホイップクリームをつけて
楽しんでもらえればいいかもしれませんね。

ちょっとしたおやつや
お客さんをおもてなしするときに
ぴったりなブラウニーレシピだと思います。

ブラウニーレシピ チョコレートケーキ手作り-まとめ

ブラウニーレシピの動画を
ご紹介してきました。

基本的には作り方は同じですが
どれも仕上がりなど味付けに
微妙に違いがあります。

お好みのブラウニーに必要な
材料から調理器具まで、
用量にあわせてしっかりと
仕上げてみてくださいね。

チョコレートケーキなので、
クリスマスパーティーなどの
クリスマスケーキとして作るなど
さまざまなシーンで活躍するスイーツです。

バレンタインデーのチョコとして
ブラウニーを作ってもいいですね。

おいしいブラウニーを作って
贈る相手を喜ばせてあげてくださいね。

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